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“校长陪餐制”正式执行,长沙有学校已开启“

广东体彩11选五开奖结果 www.44bjbj.com 作 者: 记者 陈舒仪 黄京

来源: 三湘都市报

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三湘都市报记者今日采访发现,在长沙,已有多所中小学校及幼儿园提前实行“校长陪餐制”,并开始实施“家长陪餐制”,为家长开辟监督、陪餐渠道,筑牢食品安全防线。此外,还有学校不设教工食堂,要求师生同餐。

三湘都市报4月1日讯   为守护校园里“舌尖上的安全”,教育部、国家市场监管总局、国家卫健委联合印发《学校食品安全与营养健康管理规定》,要求中小学幼儿园应建立集中用餐陪餐制度,每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐,有条件的中小学幼儿园还应建立家长陪餐制度。三湘都市报记者今日采访发现,在长沙,已有多所中小学校及幼儿园提前实行“校长陪餐制”,并开始实施“家长陪餐制”,为家长开辟监督、陪餐渠道,筑牢食品安全防线。此外,还有学校不设教工食堂,要求师生同餐。


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【实践】多所学校提前落实“陪餐制”

   

虽然按照教育部规定今天才开始实施,但长沙市不少学校已“先行一步”,提前落实“校长陪餐制”。在长沙市长郡双语实验中学,“校长陪餐制”从2016年开始实施。副校长黄宁告诉记者,每餐均有学校相关负责人或老师与学生共同用餐,及时发现和解决食堂管理中存在的问题和困难,做好陪餐记录,学生和家长反响良好。


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在长郡滨江中学,每周星期一校长刘德华都会与学生一起就餐,了解食堂菜品的口味,营养成分,供应情况等,询问学生就餐感受和建议。该校办公室主任熊洁介绍,学校早就实施了校长陪餐制,并把陪餐制度写入学校行政值日职责中,要求行政值班干部陪餐,把陪餐情况记录在值班日志中。同时,每月定期召开食堂工作推进会,由校长、后勤副校长、总务主任、食堂监管员、食堂负责人等参加,阶段总结食堂工作,查看食堂每月账目、进货明细等。此外,还会定期开展食堂问卷调查,邀请膳食委员会成员来食堂就餐。“通过这些常态化工作,打造明厨亮灶,切实保障师生饮食健康。”熊洁说。

   

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在长沙铁路第一中学的食堂里,师生同餐制已经实施多年。“到食堂吃饭已经成了师生们沟通交流最好的机会。”该校办公室主任沈艳红老师介绍,学校坚持不设教师餐厅,也没有为教师就餐开辟单独的区域,一方面是鼓励师生多交流,另一方面也是在食品安全上起到监督作用。值得一提的是,该校校长曾庆桂担任校长近14年,几乎每天都在学校食堂和师生一起就餐,他倡导建立平等的师生关系,让每个孩子都能得到老师的关注。

                                           

【探索】家长在食堂内就餐,参与全流程监管

   

在落实“校长陪餐制”基础上,对于“家长陪餐制”,长沙不少学校也正在根据自身情况,进一步细化相关举措。黄宁介绍,长郡双语中学目前已增加了“家长陪餐制”,家长与学生一起缴费陪餐,从饭菜的口味价格到后台加工的流程,原材料的品质,操作的规范性等进行全面监督。

  

“孩子们,今天厨师阿姨跟我们一起吃早餐哦。”近日,在万婴幼儿园小朋友餐点期间,几位神秘的“大朋友”来到班级与孩子们一起,共享美味,这是藏珑幼儿园开始实行陪餐的一幕。在万婴幼儿园,除与学生用餐的厨师阿姨外,园长、家长、校医都会陪伴孩子们一起进餐。

    

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